免疫系统是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除外来病原微生物，保障身体健康。人的免疫力受诸多因素影响，良好的营养、运动、睡眠等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障。长期高盐饮食的危害会增加高血压、心血管疾病等多种慢性病的发生风险，并且过量的盐摄入可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。《健康中国行动计划（2019-2030年）》号召实施合理膳食行动，提倡人均每日食盐摄入量不高于5克。

那么，如何做到日常饮食智慧控盐？

推荐每人每天食盐摄入不超过5克。

不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐。

烹调方法多样化，优选原味蒸煮，巧用多种风味替代盐，菜肴快出锅时再放盐。

从小培养儿童清淡口味，少吃高盐零食。

家有老年人，高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人，更应提倡合理少盐膳食。

在外就餐或点外卖主动要求低盐口味，优选低盐菜品，注意荤素搭配。

购买加工食品查看营养标签，选择低钠食品，少买腌制、酱制等高盐食品。

（来源：邯郸疾控）