食疗养生
今日小暑|暑天热易上火,吃什么怎么吃?运动与作息还要注意这几点
发布时间:2021/7/7 16:02:16   浏览次数:273次 

俗话说:“小暑过,每日热三分。”小暑过后,气温开始逐渐上升,炎热的夏季正式开始。

中医认为,暑为阳邪,其性炎热,暑多夹湿,最易伤气以及损伤心阳。因此,小暑节气应特别注意平心静气以养心神,防暑避暑以祛湿气。

01暑气伤心,宜平心静气养心神

中医认为,心开窍于舌,通五味之苦,在志为喜,在液为汗,应四时之夏。因此,夏季养心是非常重要的。

在情志上,情绪喜乐可使用心气舒畅。若暴喜过度,则易血气涣散,心神失养;若五志过极,皆可伤心。因此,我们应该保持心情愉悦,以及情绪的平稳,这些都有助于安养心神。

在生活上,小暑节气提倡睡午觉。11点—13点是心经当令,午后小憩,不但可以养心神,还能缓解上午工作的疲劳,以及提高下午的工作效率。但睡午觉应注意以下三点:一是睡前不宜过饱;二是睡觉时间不宜过长;三是睡后不能马上运动。

02湿热交加,宜防暑避暑祛湿气

暑性炎热,小暑过后,天气渐热,防暑、避暑极为重要。出门前,建议收听气象部门发布的“高温警报”“中暑指数”“紫外线指数”预报,为防暑做准备。出门后,可以利用太阳伞、防晒衣、防晒霜等做好户外防暑。户外运动尽量选择较为凉爽的早晨和傍晚,避开炎热的中午时段。

此外,防暑饮品和药物是夏季防暑避暑的必备之品。西瓜是夏季的时令水果,汁水丰富,能解暑、生津,有“天生白虎汤”之称;绿豆有清热解暑、止咳利尿的功效;酸梅、山楂可生津止渴;金银花、菊花可清热解毒;赤小豆可清热利湿。建议夏季多饮用西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、金银花茶、菊花茶、赤小豆粥等清热生津之品,均有解暑防暑的作用。出门前,服用藿香正气水、十滴水、仁丹等防暑药品,也是预防中暑的方法之一。

暑多夹湿,湿气容易困厄脾胃及肢体,人们容易出现纳呆、食少、困倦、疲乏等症状。所以,养生应注重祛除湿气。建议从以下几方面去做:

■夜间使用热水泡脚,以微微汗出为宜,可祛除体内湿气。

■夏季空调的温度不宜调得太低,以免湿气郁闭体内。

■食用具有祛湿健脾作用之品,如用陈皮、薏米、茯苓、扁豆等熬粥。

03小暑后,头伏至,冬病夏治正当时

“热在三伏”,进入小暑节气,全年最热的三伏天就要到来。今年的入伏时间是7月11日,三伏的时长是40天。

三伏天是自然界阳气最盛之时。《素问•四气调神大论》曰:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根”,因此,根据“天人相应”的理论,此时是冬病夏治的最佳时间。

三伏贴、三伏灸是中医运用中敷贴、艾灸等方法预防或治疗某些疾病的一种方法,主要适用于患有慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等证候属于寒证的病人。上述方法主要是通过祛除寒邪、温补阳气,从而使好发于冬季的寒性疾病得到痊愈或缓解。

除治疗之外,人们在生活作息上要注意固护阳气,这样才能巩固冬病夏治的作用。建议不要贪吃冷饮、冲凉水澡、汗出当风等;可适当食用羊肉、生姜、辣椒等温补食物,以温经通络、祛寒外出。

美味又养生的食疗方来啦

1.头伏老姜煨叫鸡

原料:叫鸡1只,老姜60克,料酒100毫升,茶油适量。

做法:老姜洗净切大片,处理好的整鸡剁大块;烧热水加点料酒,然后把鸡块放进去焯水以去除鸡腥味;翻动鸡肉块使其加热均匀,鸡肉断生即可捞出;少量茶油倒入锅内,小火煸炒老姜半分钟,加入鸡肉块一起煸炒1分钟,再加入100毫升料酒煸炒1分钟;鸡肉炒好后盛到砂锅中,放适量水淹没鸡肉,盖上锅盖开始煨,大火烧开后改用中小火煨40分钟即可加盐出锅。

功效:湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气。伏鸡选用叫鸡(俗称公鸡),叫鸡、老姜可温阳驱寒,能够祛除暑天因食用寒凉之品产生的体内寒湿之气,适合在头伏服用。

2.绿豆老鸭汤

原料:老鸭1只,绿豆200克,土茯苓40克。

做法:将老鸭去除内脏后洗净,切段备用;将绿豆洗净后与老鸭、土茯苓一起用大火熬开后,改用小火炖大约4小时,最后加少许调味品即可食用。

功效:老鸭滋补不上火,绿豆可清泻心火,土茯苓可解毒利水。此汤能够清润滋补泻火,且食用后不易上火,适合夏季火热偏盛之人食用。

3.冬瓜益智汤

原料:冬瓜500克,肉块100克,香菇、莲子适量。

做法:冬瓜洗净去瓤,沸水煮10分钟后捞出,加入肉块(猪、羊、牛、鸡均可)、香菇、莲子,炖至肉熟烂即可食用。

功效:冬瓜有清热利湿之功,莲子、香菇有健脾益智之功。该汤可祛除暑湿,且有辅助改善记忆功能的作用。


来源:健康中国

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