目前我国疫情形势随着“德尔塔”变异毒株的传播而再度严峻。为了降低病毒传播的风险，学校与部分单位再度停课停工，居家防范。但是一味在家宅着“躲病毒”也不是完全安全的，如果天天只是宅在家里，不注意饮食与运动，那么免疫力就会降低，给病毒以可乘之机。

所以，为了提高自身的免疫力，拥有健康的身体与状态，我们需要坚持健康的饮食。由于均衡营养是提高免疫力的前提，所以可以通过多补充一些优质蛋白、维生素以及微量元素来提高免疫力。下面就来介绍一下我们日常生活中常见的，能够提高免疫力的食物。

牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。每天适量饮用牛奶可以强健我们的身体，提高自身的免疫力。

大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。生食大蒜的效果最好，如果难以接受生蒜的味道，可以在烹饪菜肴时加入一些大蒜末，或者将蒜加工熟后食用。

麦芽

麦芽中含有丰富的锌，可以起到抗氧化的作用。食用麦芽能够在一定程度上提高免疫力。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪等营养物质。我们可以在烘烤食物和烹饪时用麦芽替代部分面粉，在熬煮稀饭时也可以加入一些麦芽。

番茄

番茄中含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高人体免疫力。值得注意的是，番茄在煮熟后食用，其中的营养物质能够更好地被人体吸收。

深海鱼

深海鱼作为一种公认的健康食物，其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有均衡营养，能调节体内水分平衡，提高免疫力。多食用深海鱼有降低胆固醇与血脂的功效，还能降低心脏病发生的风险。

菌类

菌类（如香菇、木耳、银耳等）中含有丰富的蛋白质、氨基酸和纤维素等营养成分，其蛋白质含量可以媲美豆类作物，蛋白质中所含的氨基酸种类也十分丰富，是提高免疫力的优质食物。

虽然以上食物拥有提高人体免疫力的功效，但是并不是短时间内大量食用就能提高免疫力，而是要长期有规律地摄入才可以，所以要养成规律健康的饮食习惯，才能对打赢抗疫这场持久战起到更大的帮助。

来源：邯郸疾控

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